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茄汁鲅鱼

菜名:茄汁鲅鱼





特点:热菜 酸甜 烧 半小时 高级
茄汁鲅鱼
口味:酸甜
方法:烧
时间:半小时
难度:高级
工具:炒锅
具体做法:
诱人的茄汁鲅鱼!! 香喷喷,真是鲜美无敌啊!!
适量鲅鱼 适量番茄 适量大蒜 适量姜 适量玉米油 适量面粉 适量番茄酱 适量白糖 适量食盐 适量鸡精



鲅鱼取中间的部分,切段备用



将番茄入沸水煮一会,目的是为了将它的皮去掉



去皮后的番茄切成小块备用



将鲅鱼段的两面蘸少量的面粉



锅中放入的少许的玉米油,肉热后将鲅鱼煎至两面金黄,备用



锅中放入的少许的玉米油,油热后将大蒜碎放入炒香,然后放入番茄块翻炒再放入适量的番茄酱翻炒



然后把鲅鱼放入



加入适量的水,开始炖,待汤汁浓稠时即可出锅



绝对美味的茄汁鲅鱼就做好了!!味道很像罐头哦!!

































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